onsdag den 19. november 2008

Pizze Integrale


Arrghhhh.... Onsdag - Sent hjem fra arbejde - har ikke fået handlet ind som lovet i Netto - skal også til "slås" om 1½ time. Mad - Aftensmad - Hygge - Lækkert - Sundt - I en Ruf.

Fyrer op i ovnen på fuld grill. 1/3 rugmel + 2/3 hvedemel. En slat surdej, 1 klat gær og lunkent vand til det lige passer til en klisterdej. 30 minutter senere smøres melsmatten smult ud på smurt bagepapir med spatel, drysses med sesamfrø, og dekoreres svært pynteligt med småstumper af, hvad der nu lige findes i køleskabet : 1 stegt kyllingebryst, 1 gul peberfrugt, lidt lammespegepølse, 1 pakke serranoskinke, 4 tomater og en gæv gnalling ost. Ud på terrassen og skære lidt rosmarin og timian. På med urten og lav et korsets tegn med græskarkerner....

Hov - Hov, stop lige op engang, mand, og tænk ind imellem på din prostata ! Vi er nogle få, der faktisk er rundet de 50, og er meget glade for endnu IKKE at skulle op og natsjatte på grund af mandlige klimakterielle hormonforstyrrelser - Græskarkernernes Gamma Linolensyre Gavner Gommens Godt Gemte G-punkt .....

og ind på den øverste rille i ovnen i 20 minutter. Yes - jeg når det! Der er nu ½ time til jeg skal afsted til "slås". Telefonen klemter en arrig SMS lyd fra sig : "Træning i aften er aflyst"....

Ahhhhhhh - Kroppen afspændes, skuldrene sænkes, en meditativ ro indfinder sig. Fødderne bevæger sig automatisk hen til vinreolen, hænder og øjne finder en ukompliceret flaske rødvin, som uden anstrengelse serveres for min elskede.

Hårdt med Sport.

2 kommentarer:

Helle : sagde ...

Velbekomme og jeg håber at I har en hyggelig aften !!

Bryggeren sagde ...

Tak som byder, Helle. Og da du er den første kommentator her på mine kultur diffusioner burde du egentlig have en præmie.